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【高品質】名品フランス菓子全3巻　プロ向け食感で組み立てる新しいフランス菓子 / コーエン，オーレリアン【著趣味・スポーツ・実用

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商品説明

食感で組み立てる新しいフランス菓子 / コーエン，オーレリアン【著。プロのためのわかりやすいフランス菓子｜製菓・製パン｜辻調の本｜辻調。プロのためのわかりやすいフランス菓子 | 辻調理師専門学校, 川北末一。2_2045969b-f2fb-419c-ac5e-。洋菓子レシピ「名品フランス菓子全3巻」　55000円辻静雄著1987年・婦人画報社●掲載抜粋●収録されているお菓子は、第1巻に４０品、第２巻に５６品、第３巻には27品と１７品の料理（トレトゥール）を収録ケースはありませんカバー上部分に少しヨレあり中身は目立つ汚れや書き込み開き癖ありません実際の写真や材料、お菓子の組み立て図などのイラストが豊富で、基本的な技術、作り方、道具や使用されるお酒などについても分かりやすく解説Vol.1ビスキュイ、ジェノワーズ、バター・ケーキ、シュクセVol.2パイ、プティ・フール、ボンボン・オ・ショコラVol.3コンフィズリ、アントルメ・グラッセ、トレトゥール大型本クロース装豪華本：オールカラー各216ページ

レビュー

商品の評価：

4.5点(4331件)

2026-01-22

kosumosu3932: 「リサとガスパール」シリーズ揃えたくて購入。新品同様でした。

2026-03-16

にゃおぽち: トイレトレーニングの導入にこの絵本を読んだら、オマルに自分から進んで座るよーになりました。座らない日もありますが、この絵本が大好きみたいです。

2026-01-08

まい0211: 新品を買ったと思ったのですが開けてみると中身が折り曲げたような跡のものと爪でなぞったような跡がありました。子供が気に入って読んでるのでこのまま使おうかとは思うのですが、なんか少し複雑な気持ちです。本の内容自体はとても満足です。 7/6追記レビュー投稿をしてすぐに、楽天ブックスのお客様サポートの方からとても丁寧な対応のメール連絡を頂いて、すぐに交換か返品の希望の連絡を頂きました。こちらの希望を聞いて下さり、ありがとうございました。

2026-03-14